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Albahaca La albahaca hidropónica es una de las hierbas más fáciles de cultivar. Apreciada en todo el mundo por su sabor dulce y fresco, es una opción ideal para todo, desde salsas para pasta hasta aderezos para ensaladas. Cultivar albahaca hidropónicamente significa no usar tierra, menos plagas y cosechas más…

Por qué ganó el plato? La rúcula, esa hoja picante que se volvió imprescindible en platos contemporáneos, muestra hoy un mercado en expansión, sobre todo las producidas en hidroponia, dado que garantizan suministro fresco todo el año y una calidad superior. Según estudios académicos nacionales, su consumo en el pías…

De que se trata? La producción hidropónica se ha consolidado como una de las técnicas más avanzadas y efectivas para cultivar vegetales de hojas pequeñas. En un entorno controlado y protegido del las inclemencias del tiempo las plantas crecen en forma acelerada y óptima. Se maximiza la utilización de recursos…

Se trata de una pequeña opción del mercado de lechugas, siendo una variedad diferenciada por su color púrpura-rojizo, alto contenido de antocianinas antioxidantes y su atractivo visual en presentaciones gourmet. Comparada con la mantecosa y francesa, la morada ofrece ventajas nutricionales superiores pero mayor sensibilidad a climas extremos. La producción…